Κτηνοτροφία

Η κτηνοτροφική εκμετάλλευση – όπως και τα ζώα που την αποτελούν – είναι ένας ζωντανός οργανισμός. Η σωστή διαχείρισή της, που στοχεύει στην επίτευξη κέρδους, την ανάπτυξη, αλλά και την μακροημέρευσή της ώστε να παραδοθεί στην επόμενη γενιά, δεν περιορίζεται σε μεμονωμένα κομμάτια, αλλά είναι αποτέλεσμα συνολικής διαχείρισης.

Η ομάδα των Γεωσυμβούλων παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες συμβουλευτικής, που καλύπτουν μεγάλο εύρος ζωοτεχνικών πεδίων, υπό το πρίσμα της οικονομικής βιωσιμότητας και αποτελεσματικότητας.

Η συμβουλευτική υπηρεσία που παρέχουμε αποτελείται από τρία στάδια:

• Συλλογή στοιχείων και εκτίμηση  της παρούσας κατάστασης
• Προτάσεις και στοχοθεσία

Παρακολούθηση του βαθμού επίτευξης των στόχων που τέθηκαν και επιλογή νέων στόχων

Η επιτυχία της κτηνοτροφικής εκμετάλλευσης είναι αποτέλεσμα του συνδυασμού ζωοτεχνικών και επιχειρηματικών ικανοτήτων. Ειδικά στην εποχή που διανύουμε, ο κτηνοτρόφος δεν αρκεί να είναι ικανός διαχειριστής της εκμετάλλευσής του, αλλά πρέπει να είναι και ικανός επιχειρηματίας. Το σημαντικότερο εργαλείο  για την επιτυχημένη οικονομική διαχείριση της εκμετάλλευσης είναι η κοστολόγηση των παραγόμενων προϊόντων.

Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πόσο μας κοστίζει η παραγωγή ενός κιλού  γάλακτος και από τι αποτελείται αυτό το κόστος στην προσπάθεια να μειώσουμε το κόστος παραγωγής, ώστε να αυξηθεί το κέρδος της εκμετάλλευσης.

Το κόστος διατροφής αποτελεί το κυριότερο κόστος που καλείται να πληρώσει ο κτηνοτρόφος, ενώ επηρεάζει σημαντικά την παραγωγικότητα και την υγεία του κοπαδιού. Ο κτηνοτρόφος είναι σημαντικό να γνωρίζει την δυνατότητα μίας ζωοτροφής να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των ζώων του, και την οικονομικότητά της. Η εκτίμηση της ποιότητας των ζωοτροφών είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για τον παραγωγό κατά τη λήψη αποφάσεων, και βοηθά:

• Στην μείωση κόστους διατροφής
• Στην βελτίωση και την προστασία της υγείας του κοπαδιού
• Στην βελτίωση της σχέσης κόστους/οφέλους της διατροφής

Η ομάδα μας έχει τις μεθόδους και τα εργαλεία για μία ακριβή ποιοτική εκτίμηση των ζωοτροφών αλλά και των βοσκοτόπων

Για την εξασφάλιση της κάλυψης των αναγκών των ζώων του κοπαδιού, δεν αρκεί μόνο η ποιοτική αξιολόγηση των ζωοτροφών, αλλά και η κατανόηση των θρεπτικών αναγκών των ζώων σε κάθε στάδιο της παραγωγικής τους ζωής.

Έτσι, παράμετροι όπως:

• η θρεπτική κατάσταση του ζώου
• οι μεταβολές στο σωματικό βάρος
• το παραγωγικό στάδιο
• το γενετικό υλικό και δυναμικό
• η παραγωγή του ζώου

Η καταλληλόλητα ενός  σιτηρεσίου εξετάζεται βάση των εξής κριτηρίων:

• Κάλυψη των αναγκών των ζώων
• Η χρήση κατάλληλων τροφών που δεν επιβαρύνουν την υγιεινή κατάσταση των ζώων
• Η οικονομικότητά του

Στην περίπτωση που εξασφαλίζονται αυτές οι προϋποθέσεις, τότε το σιτηρέσιο είναι ορθολογικό.

Η ομάδα μας για την αξιολόγηση και την κατάρτιση σιτηρεσίων έχει επιλέξει να ακολουθεί το Γαλλικό σύστημα διατροφής ‘’INRA 2018’’καθώς:

• Αφορά αποκλειστικά μηρυκαστικά ζώα
• Είναι άριστα προσαρμοσμένο στις μεσογειακές κλιματολογικές συνθήκες
• Είναι άριστα προσαρμοσμένο στα συστήματα εκτροφής που ακολουθούμε στη χώρα μας
• Είναι αποτέλεσμα χρήσης και έρευνας δεκαετιών

Η διαχείριση της υγείας των ζώων αποτελεί  θεμέλιο λίθο στην διαχείριση του κοπαδιού και έχει σημαντικές οικονομικές προεκτάσεις. Ο κτηνοτρόφος καλείται να προστατέψει  την υγεία του κοπαδιού ώστε να αποφύγει απώλειες και προβλήματα που μπορούν να αυξήσουν κατακόρυφα το κόστος παραγωγής. Η ομάδα μας παρέχει ολοκληρωμένες λύσεις σχετικά με την υγιεινή του κοπαδιού.

Η μαστίτιδα είναι ένα διαχρονικό πρόβλημα των γαλακτοπαραγωγικών μονάδων, και μπορεί να αποτελέσει ισχυρό παράγοντα αύξησης του κόστους παραγωγής, αλλά και απώλειας ζώων τα οποία είναι και τα πιο υψιπαραγωγά του κοπαδιού.

Η μαστίτιδα διακρίνεται σε:

• Κλινική, η οποία είναι εύκολα ανιχνεύσιμη, και

Υποκλινική, η οποία είναι ίσως σημαντικότερη, καθώς δεν παρουσιάζει εμφανή συμπτώματα, αλλά μειώνει την γαλακτοπαραγωγική ικανότητα του ζώου.

Η επιλογή των επιθυμητών χαρακτηριστικών των ζώων είναι σημαντική για την συνεχή βελτίωση του κοπαδιού και την προσαρμογή στις ανάγκες της εκμετάλλευσης. Η ομάδα μας μπορεί να βοηθήσει τον παραγωγό στην κατανόηση των επιθυμητών χαρακτηριστικών, και την επιλογή των ζώων που τα διαθέτουν.

Η διαχείριση των ζώων της εκτροφής δεν αφορά μεμονωμένους ζωοτεχνικούς τομείς όπως π.χ. η διατροφή ή η αναπαραγωγή, αλλά είναι αποτέλεσμα του συνδυασμού κατάλληλων πρακτικών σε όλους τους τομείς της ζωικής παραγωγής. Η ομάδα μας είναι έτοιμη να προτείνει λύσεις για κάθε τομέα της καθημερινής διαχείρισης των ζώων της εκτροφής.